БелАЭС, Нацбиблиотека и БЕЛАЗ – какие караваи представили на «Бацькавай булцы»?
Выставки хлебобулочных изделий, мастер-классы по их изготовлению и, конечно, дегустация. В Свислочи прошел традиционный каравай-фест «Бацькава булка», сообщили в программе «Беларусь.Новости».
Уникальный брендовый праздник стал уже третьим по счету и собрал в райцентре тысячи гостей из разных уголков Беларуси.
Чем удивляли организаторы, а также что символизирует каравай-фест, расскажет Алена Жиборт.
Хлеб как произведение искусства. Атомная электростанция, Национальная библиотека, БЕЛАЗ и даже космическая ракета. В Свислочи шедевры из теста представили пекари со всей страны. Еще молодой, но уже популярный в Беларуси каравай-фест «Бацькава булка» прошел 17 августа в райцентре. Вкус свежей выпечки оценили гости фестиваля. В центре внимания была 5-метровая плетенка. Ее вес – 35 килограммов.
Юлия Гинч:
Мы этот праздник очень с дочкой ждали. Мы каждый год на него ходим. Никогда не пропускаем. Мы постоянно на эмоциях. Мы потом целый месяц это все вспоминаем. Такие эмоции у нас, очень огромные. Я желаю всем, чтобы они приезжали к нам на булку и чтобы не один год процветала наша Свислочь.
Наталья Калач, жительница Свислочи:
Мы пришли всей семьей, мы пришли с внуками, которым очень нравится этот праздник, третий год мы приходим. Внуки наши – уже гости этого города, а мы жители этого города. Поэтому очень важно передавать все эти традиции своим детям. сегодня внуку больше всего понравилось зерно лопатить. Нельзя было было его оттуда забрать. Если нравится детям, то этот праздник достоин внимания.
Идея фестиваля родилась 3 года назад, после посещения Президентом местной пекарни. Тогда Александр Лукашенко высоко оценил вкус свислочского хлеба, и особенно сдобной плетенки, которую сейчас все называют «Бацькавай». К слову, местные жители ждут главу государства с повторным визитом. А многочисленные гости из других городов тоже признаются, что на каравай-фест едут с надеждой увидеть Президента.
Валерий Трушин:
Я вообще очень рад, что такие мероприятия происходят в Беларуси. Я из Гродно приехал, посмотреть на это торжество. Я знаю, что не так много раз происходило это торжество. Инициатором был наш Президент, насколько я знаю. И вот сегодняшнее мероприятие именно приурочено к 30-летию президентства, поэтому очень многие люди приехали для того, чтобы увидеть Президента, и я в том числе тоже.
На празднике тысячи гостей. Попробовать ароматную «Бацькаву булку» приехали не только из разных уголков страны, но даже из-за рубежа.
С каждым годом каравай-фест становится ярче и масштабней. В этот раз он посвящен 30-летию института президентства и 80-летию освобождения Беларуси от немецко-фашистских захватчиков.
Александр Версоцкий, председатель Свислочского райисполкома:
Значимо тем, что противопоставляется всему тому разрушительному, что в мире происходит. Сегодня идет разрушение моралей, христианских ценностей. А этот праздник создан вокруг созидания, он направлен на созидание, он создан для человека и во имя человека труда.
Трудолюбие и миролюбие – главные черты белорусского народа. И каравай-фест еще одно этому подтверждение. Наша земля дает нам самое ценное. А в умелых руках этот дар приносит общее благосостояние.
