Беларусь обеспечивает около 6% мирового экспорта молочной продукции

Наше белое золото. Беларусь прочно закрепилась в первой пятерке глобальных поставщиков молочной продукции, обеспечивая около 6% мирового экспорта. Мы поставляем молоко в 55 стран и можем себе это позволить. Ведь 25 тысяч тонн, которые мы получаем ежедневно, превышают потребности внутреннего рынка втрое, сообщили в программе «Беларусь. Новости».

Большая часть белорусской молочной продукции отправляется в Россию и страны СНГ. Растут поставки в страны Азии. Так, только за 2025 год экспорт в Китай вырос сразу на 18%. Наше сухое молоко востребовано и в других государствах дальней дуги. На днях первая партия такой продукции на сумму более 1 миллиона долларов отправилась в Индонезию.

Еще одно направление, где ценят белорусское молоко – сухое и в виде мороженого – это страны Западной Африки. В 2025 году мы поставили такой продукции на 100 миллионов долларов. К 2030 году эту сумму планируется значительно увеличить. Выполнению этой задачи способствует масштабная модернизация перерабатывающих предприятий по всей стране. 

Наталья Гуща, заместитель начальника главного управления Министерства сельского хозяйства и продовольствия Беларуси:
У нас вся молочная промышленность практически сегодня на своем производстве имеет полностью автоматизированные технологии, и частично роботизированные. Это у нас достаточно активно развивается. Новые линии, которые ставятся на производстве, в основном как раз таки автоматизированы и частично роботизированы. На некоторых предприятиях уже установлены роботы-манипуляторы, которые заменяют человека. Это тоже планируется развивать в дальнейшем. 

Не только количество, но и качество. Более 74% процентов белорусского молока – сорта «Экстра». Работаем и над расширением ассортимента. Например, с легкой руки ученых Национальной академии наук Беларуси в производство детского питания внедряют козье молоко. 

Наталья Фурик, первый заместитель директора Института мясо-молочной промышленности НАН Беларуси:
Сегодня у нас создаются как линейки продукции функциональной направленности, то есть безлактозные молочные продукты. Сегодня у нас в отрасль внедрен огромный ассортимент этой продукции. Важными направлениями для нас является создание разных видов сухих молочных продуктов. У нас создано быстрорастворимое молоко, как обезжиренное, так и цельное. 

Молочная отрасль уже не первый год один из наших национальных брендов. Во многом благодаря высоким стандартам качества выпускаемой продукции.