Госстандарты для производства продуктов детского питания разработали в Беларуси

Новые госстандарты на производство продуктов детского питания разработаны в Беларуси. Они распространяются на колбасные изделия, полуфабрикаты и не только, сообщили в программе «Беларусь.Новости».

Над изменениями трудились сотрудники Института мясо-молочной промышленности. Они выработали единые требования и к рецептуре продуктов для детей. Отметим, что наши товары этой отрасли широко известны за рубежом. А все благодаря высокому качеству и соответствию мировым стандартам.

Светлана Гордынец, заведующая отделом технологий мясных продуктов Института мясо-молочной промышленности:
Мы работаем над расширением продуктов функциональной направленности для питания детей. Заканчивается разработка по созданию продуктов для детей с повышенным индексом массы тела. Данные продукты будут изготавливаться из мяса индейки, кролика – нежирных сортов, и будут обогащены витамины группы В, магнием и растительными компонентами.

Екатерина Беспалова, заведующая отделом технологий молочных продуктов Института мясо-молочной промышленности:
Институт задействован в различных технологических этапах производства молочной продукции в широком спектре. Это и цельномолочная продукция, кисломолочная. Мы также продолжаем работать с молоком различных сельскохозяйственных животных. Это и козы, и овцы. Одно из направлений, на который мы всегда делаем особый упор, это экспортоориентированная продукция – сухие молочные продукты.

В Институте мясо-молочной промышленности постоянно работают над созданием новинок. Так, недавно в продажу поступили низкоуглеводные и безлактозные молочные продукты.