Минсельхозпрод: белорусские заводы могут ежегодно перерабатывать почти миллиард тонн молока

На белорусских предприятиях есть достаточно резервов для наращивания производства молочной и мясной продукции. По данным Минсельхозпрода наши заводы могут ежегодно перерабатывать почти миллиард тонн молока, в то время, как за 2022-й в Беларуси выпущено чуть больше трех четвертей этого объема, сообщили в программе «Беларусь.Новости».

Уровень загрузки предприятий зависит в том числе от региона. Так, в Брестской и Гродненский областях он выше, а в Гомельской и Витебской – ниже. Расширение производства могло бы помочь наших производителям занять больше емких ниш в странх Азии. Например, на восточном рынке высоко ценят наши сыры. Часто их закупают для приготовления пиццы. В Китае потребление этих итальянских блюд растет год от года, что дает нам хорошую возможность для торговли. Что касается белорусских мясокомбинатов, то они загружены примерно на 70 %. Идет работа по расширению производства: цеха реконструируют, есть планы по освоению новых видов продукции. Минсельхозпрод ориентирует предприятия на переход к поставкам максимально прибыльных продуктов: полуфабрикатов, колбас, пельменей.