Получают 190 тонн продукции в год! Узнали о работе белорусских рыбхозов
Наполнить рынок рыбной продукцией – поручение главы государства. 14 апреля Александр Лукашенко, во время рабочей поездки в Могилевскую область, посетил рыбхоз «Палуж» Краснопольского района. Он специализируется на выращивании радужной форели. Эта и еще две производственные площадки в Хотимском и Чериковском районах к 2028 году, в замкнутом цикле, должны выдавать до 2 тысяч премиальной красной рыбы в год. Это позволит увеличить долю отечественной продукции и развивать экспортный потенциал, сообщили в программе «Беларусь.Новости».
В 2025 году в Беларуси произведено без малого 15 тысяч тонн рыбы – примерно шестая часть от общего потребления в стране. При этом, ценных пород – всего 5%. Но объемы постепенно растут. Основную же долю выловленной у нас рыбы занимает карп, по которому Беларусь входит в топ-10 в Европе. Среди других популярных пород также сом, щука, белый амур, лещ, толстолобик. По полезным свойствам и вкусовым качествам они не уступают заморской рыбе.
Около 100 лет в этих прудах, на реке Цна, выращивают рыбу. Хозяйство в масштабах страны небольшое – 140 гектаров водной глади, зато эффективное. Ежегодно здесь получают 190 тонн продукции. 80% улова – это карп. Еще есть амур, толстолобик, щука и сом.
Павел Буславский, директор ОАО «Рыбхоз «Грицево»:
Это основано на кормлении. Подбираются виды рыб с разными типами кормления. Например, толстолобик – фильтратор, амур – траву ест, а уже карп – комбикорм и планктон. И щука – хищник, где-то сорную рыбу выбивает. Ну и сом в помощь ей тоже. И поэтому они друг другу не мешают, а даже, можно сказать, помогают.
Зиму пережили без потерь. Чем холоднее, тем рыбе лучше. Она впадает в глубокий анабиоз и до весны просто спит. Главное, чтобы в воде хватало кислорода. Пруды им насыщают с помощью системы водопадов и проточных источников.
Ольга Масловская, корреспондент:
За зиму отремонтировали гидротехнические сооружения. Нагульные водоемы продезинфицировали и удобрили. Сейчас переселяют рыбу на «летние квартиры». Процесс растянется на две недели
Сегодня в водоеме для коммерческой рыбалки пополнение – в пруд запустили 180 килограммов трехлеток. За сезон общий улов поклонников популярного хобби здесь достигает 10 тонн. А в масштабах страны – свыше 500 тонн.
Рыбу белорусы любят. За 12 месяцев в среднем каждый из нас съедает без малого 9 килограммов полезного продукта, из которых всего 1 килограмм 200 грамм – отечественные. Ежегодно Беларусь импортирует почти 200 тысяч тонн рыбы и морепродуктов.
Наполнить рынок собственным товаром – поручение главы государства. 14 апреля Александр Лукашенко ознакомился с процессом выращивания форели в Краснопольском районе. Этот опыт надо популяризировать. Обсуждается строительство рыбных ферм в Витебской и Брестской областях. К 2030 году производство ценных пород в Беларуси рассчитывают увеличить до 3 тысяч тонн. Рентабельным проектам окажут поддержку.
«Наполнить рынок рыбой». Лукашенко поставил задачу распространять опыт рыбхоза «Палуж»
Отечественная рыба – экологически чистый свежий продукт. В сравнении с морской, которой, прежде чем попасть к на прилавки, преодолевает круги заморозки-разморозки. Поэтому покупая к ужину бульбу, не забываем взять и рыбу – рецепт от Президента.
Подробнее в видео.
