Сделано в Беларуси! За что наш хлеб полюбили в США, Израиле и других странах?
Задел на будущее. Отечественные предприятия во всех уголках страны продолжают активно вкладываться в технологическое развитие и модернизацию. В целом, в Беларуси за прошедшие пять лет реализовано около тысячи производственных проектов. Успешно себя зарекомендовала инициатива «Один район – один проект», давшая более шести тысяч новых рабочих мест в небольших городах и населенных пунктах, сообщили в программе «Беларусь.Новости».
С вводом новых производственных линий значительно выросла эффективность хлебопекарного предприятия в Могилеве. Его продукция пользуется спросом не только в Беларуси, но и далеко за ее пределами, даже в Израиле и США.
О хрусте белорусской булки – Патриция Станкевич.
Пышные, румяные и с хрустящей корочкой. Круглые сутки с этого конвейера сходят душистые булки хлеба. Чтобы выпечка на столах белорусов всегда была свежей, завод работает в две смены.
За час здесь выпекают примерно тонну хлеба, но производственный процесс не такой быстрый, как кажется. Только на приготовление закваски уходит восемь часов. А далее – многоэтапная работа уже с воздушным тестом.
Эффект от замены оборудования почувствовали сразу. Новые печи не только облегчили технологический процесс, но и увеличили количество выпускаемой продукции.
Cветлана Рыбкова, главный технолог Могилевского хлебозавода:
Люди все довольны, они ждали замены печи, и мы рады, что наши покупатели теперь покупают хлеб из новой печи. Самое главное для производства – это не стоять на месте, а постоянно развиваться. Мы делаем все, чтобы повысилось качество продукции и эффективность труда.
Патриция Станкевич, корреспондент:
С тмином, кунжутом и полезными злаками – удивляют даже самых искушенных ценителей этого продукта. И покупают его не только белорусы. Туристы увозят хлеб в качестве вкусного сувенира. А после шоковой заморозки его экспортируют в более чем десять стран мира. Например, в Германии любят хлеб, который выпекают на клиновом листе.
Больше всего выпечки экспортируют в Россию. Но еще белорусский хлеб любят в Израиле, Кыргызстане, Туркменистане, Узбекистане, США. Вот, например, румяные буханки на полках магазина Азербайджана.
Подробнее смотрите в видео.
