Уникальное для Беларуси производство аквафабы – порошка из нута – запустят в Молодечно

В Молодечно планируют расширить ассортимент. На местном предприятии по переработке бобовых запустят производство аквафабы – это порошок из нута для приготовления зефира, безе и майонеза, сообщили в программе «Беларусь.Новости».

Предприятие, уникальное для Беларуси, работает полгода и уже выпускает около 20 тысяч единиц продукции в месяц: бобовые в томатном соусе, кукурузу, стручковую фасоль и различные намазки. На новой линии производительность будет достигать 100 банок в минуту, а благодаря полной автоматизации ручной труд практически не потребуется. 

Виталий Кулик, заместитель директора по развитию предприятия по переработке бобовых культур:
Было закуплено самое передовое оборудование, которое позволит нам выпускать отличную продукцию для жителей нашей страны, а также ближнего зарубежья. При запуске второй очереди объемы выпускаемой продукции увеличатся в 20 раз и будет создано 53 новых рабочих места. Планов еще достаточно много, на достигнутом не останавливаемся. И думаю, что сможем еще удивить ближе к концу года. 

Развитие таких производств помогает укреплять экономику регионов и снижать отток кадров. Появление высокотехнологичных рабочих мест и стабильного выпуска востребованной продукции мотивирует людей строить карьеру на Родине. Это поддерживает социальную инфраструктуру и делает региональную экономику устойчивее.