В Минске прошел второй гастрономический фестиваль «Дипломатия вкуса»
Атмосфера доверия и открытости. Гастрономический фестиваль «Дипломатия вкуса» в Минске объединил порядка 150 гостей почти из двух десятков государств. Уже во второй раз он проходит в Минске по инициативе Министерства иностранных дел нашей страны. Участие в мероприятии принимают главы дипломатического корпуса, аккредитованного в Беларуси, сообщили в программе «Беларусь.Новости».
Восточный плов, арабский хлеб, белорусские драники. На фестивале можно было продегустировать блюда национальной кухни семнадцати стран, от Великобритании, Германии и Швейцариии до Зимбабве, Индии и Мьянмы. Также был представлен стенд Исполнительного комитета СНГ.
Таммам Ганем, временный поверенный в делах Сирии в Беларуси:
Мы приветствуем всех в нашей мини-Сирии. У нас гости могут попробовать наши национальные блюда – такие как фрике или табуле. Также нашей визитной карточкой является куббе – это такие мясные котлеты, где оболочка сделана из булгура, а внутри – фарш, орехи, лук и специи.
Константин Русый, волонтер посольства Объединенных Арабских Эмиратов в Беларуси:
Представлены варианты хлеба арабского. Можно сказать, что это как белорусские блинчики. Но на самом деле это арабский хлеб такой. Это такая вот его вариация. Называется раккак.
В программе яркого и неформального мероприятия также был мастер-класс по приготовлению белорусского блюда от супруги министра иностранных дел Натальи Рыженковой.
Максим Рыженков, министр иностранных дел Беларуси:
«Дипломатия вкуса», как мы говорим, это один из наиболее таких интересных форматов, потому что здесь есть язык общения, который понимают все. Это язык гастрономический. И в каждой стране он, хоть и свой, основанный на традициях, культурных особенностях, в конце концов на языке той бабушки, которая делала первый блинчик, когда ты его попробовал, но его понимают все. И, на самом деле, он является залогом какого-то взаимного проникновения культуры и традиций.
Руководитель нашего МИД подчеркнул, что гастрономический фестиваль позволяет выстраивать коммуникацию неофициального характера, устанавливать дружеские связи. Благодаря этому многие вопросы впоследствии решаются гораздо эффективнее.
