В школьных столовых Беларуси обновили меню. Что изменилось?
Полезно, разнообразно и по-настоящему вкусно. В 2026/2027 учебном году школьные столовые представили обновленное меню. В рацион ребят добавили много новых блюд: ленивые голубцы, блинчики с начинками и различные салаты, сообщили в программе «Беларусь.Новости».
Вопрос о школьном питании всегда был актуальным. Чтобы минимизировать потери продуктов, ежегодно проводятся опросы. К примеру, в Добрушской средней школе ввели интерактивный подход к выбору меню. Теперь ребята и их родители сами решают, что будет у них в тарелке.
Марина Макарова, директор средней школы №2 имени Ф.Я. Кухарева г. Добруша:
Разработаны два варианта меню. Учащиеся вместе с классным руководителем просмотрели. Если им даже было где-то непонятно по названиям, то классный руководитель совместно с нашей заведующей столовой объяснили, из чего это. Договоренность с нашим центром по обеспечению деятельности бюджетных организаций, с нашими технологами о том, что каждую четверть мы будем пересматривать рацион.
Многие блюда сделали вкусными и за счет нового приготовления. К примеру, рыбу с луком заменили на сиченики, а из печени стали делать оладьи и ввели новинку – ленивые голубцы. В таком формате дети чаще съедают всю порцию. Кроме того, в школе регулярно обновляют оборудование. Так, недавно на кухне появился пароконвектомат. В нем еда готовится с минимальным количеством жира, а продукты не перегреваются.
Наталья Татарова, заведующая столовой средней школы №2 имени Ф.Я. Кухарева г. Добруша:
Мы в нем готовим омлеты, запеканки, выпечку, мясные блюда, бланшируем овощи. С каждым днем мы все больше его эксплуатируем. Очень хорошая и удобная вещь!
В Белорусских школах готовят еще одно необычное обновление – вендинговые автоматы. Перекус на перемене теперь можно приобрести не только в буфете. В ассортименте разместят фруктовое пюре, хлебцы, халву, зефир, кукурузные шарики и различные напитки.
