Жатва на финишной прямой: аграрии Беларуси убрали 99% площадей зерновых и рапса

На финишной прямой. Белорусские аграрии убрали 99% площадей зерновых и рапса. В цифрах это почти 10 миллионов тонн будущего хлеба, сообщили в программе «Беларусь.Новости».

Главными центрами заготовки стали комбинаты хлебопродуктов. К примеру, в Борисовский свозят урожай со всей Минской области. В этом сезоне здесь планируют заложить в закрома свыше 100 тысяч тонн продовольственного зерна. Однако сейчас золото полей проходит не менее важный этап – проверку в лабораториях. Среди показателей нормы – цвет и запах сырья, влажность, клейковина, а также принадлежность к определенной культуре. 

Ольга Мамкина, заместитель директора по качеству Борисовского комбината хлебопродуктов:
Здесь каждый автомобиль проходит так называемую визировку. Мы определяем у пшеницы натуру, клейковину и влажность. Это основные показатели, по которым мы уже можем судить, какой класс пшеницы к нам приехал. Также рожь продовольственная. Мы определяем число падения, влажность и натуру. В этом году хорошее качества зерна. Наши аграрии вырастили достойное качественное зерно. 

После проверки и переработки сырье закладывают в закрома, а в будущем оно пойдет на изготовление муки и круп разных сортов. Также на предприятии изготавливают комбикорма. Ежегодно объемы прирастают, а качество улучшается.