Дикий мед и древние традиции: как в Лельчицком районе добывают лакомство на высоте
Еще одна точка притяжения туристов может появиться в Лельчицком районе. Там показывают то, что ни за что не увидеть в городе: местные жители, лазают по деревьям, чтобы собрать дикий мед. Бизнес, где не нужно строить завод, арендовать офис и даже спрашивать разрешения у пчел. Все, что потребуется: топор, борть и навки альпиниста, сообщили в программе «Акценты» на «РТР-Беларусь».
Древней традиции сотни лет. Еще в эпоху Киевской Руси наши предки поднимались на многометровую высоту, чтобы забрать полезный нектар.
Примерно, скажем, сосновый улей, более-менее, – 100-150 килограмм. Вот этот дубовый, ну не знаю, может, килогамм 200 будет.
Нелегкий, но сладкий хлеб бортников. И другой мед им не нужен. В Лельчицком районе издревле приручают лесных пчел – традиции пять сотен лет. Нектар – кладезь полезных веществ. Крушина, иван-чай, ива – в медовом коктейле с десяток лесных растений-медоносов.
Валерий Лукашевич, бортник:
Мед забирается только один раз в году – осенью, начиная с конца сентября. Как правило, это октябрь, когда все уже отцвело, пчелы высушили все, запечатали по-максимуму. Они в каждую ячейку впрыскивают осенью, перед уходом на зимовку, микродозы яда. Соответственно, за счет этого богаче, полезнее мед. Почему они яд впрыскивают? Это как консервант.
Валерий Лукашевич из молодого поколения бортников. В деревне что ни двор, то свои улья. На вопрос «Сколько?», никто не ответит – чтобы не сглазили. Промысел передается из поколения в поколение. Занимаются им только мужчины. Ведь кроме того, что улья тяжелые, их еще ставят на немалой высоте, а потом регулярно обслуживают. Словом, верхолазы!
Григорий Бобович пенсионер, но по-прежнему сам досматривает пчелиные домики. В помощниках – зять и внук.
Подробнее в видеоматериале.
