Франжипан со сливой и финиками. Пошаговый рецепт от шеф-повара

Михаил Анищенко, шеф-повар:
Сегодня у нас франжипан со сливой и финиками. Для этого блюда мы будем использовать финики, миндаль, свежую сливу, мед, сливочное масло, куриные яйца.

Франжипан – это блюдо французской кухни, ореховый крем с миндалем и финиками. Франжипан можно использовать как отдельное блюдо, как начинку для тарталеток или пирогов.

Подробности приготовления блюда смотрите в видео.