Готовим печенье «Хоменташен». Рецепт от шеф-повара

Михаил Анищенко, шеф-повар:
Сегодня у нас «Хоменташен». Для этого блюда мы будем использовать муку, сливочное масло, сахар, куриное яйцо, молоко, чернослив и вишневый джем.

«Хоменташен» – это блюдо еврейской кухни, которое готовится из песочного теста. Начинкой, как правило, является мак. В нашем случае будем использовать вишневый джем и чернослив.

Подробности приготовления блюда смотрите в видео.