Как модернизация молочных комплексов влияет на качество продукта и рост поголовья?
Технический апгрейд в хозяйствах продолжается. К примеру, в Рогачевском районе благодаря Указу Президента модернизировали целый молочно-товарный комплекс. Так, увеличили поголовье и главное – качество молока. На такие современные условия должны перейти все фермы в ближайшие 6 лет, сообщили в программе «Акценты» на «РТР-Беларусь».
Как было, есть и станет – в сюжете Вероники Белозарович.
Эти кадры скорее подходят для съемок на пленку, чем для современной видеокамеры. Уж очень похоже на архив. Как это – вручную доить корову? В ответ на нашу просьбу показать, даже доярка с большим опытом растерялась. Но руки вспомнили, и ведро стало наполняться молоком.
Вероника Белозарович, корреспондент:
Без доильных аппаратов и компьютеров. Вот так, еще лет 20 назад, доили коров. Я, честно признаюсь, житель городской. И сегодня вот так впервые дою корову, но понимаю какой это сложный труд. А в современной Беларуси он особенно ценится. Правда, сейчас все-таки технологии другие и условия труда доярок.
Непривычно и корове, то и дело пыталась сбить ведро. Теперь в хозяйстве никакой ручной дойки – исключительно машинная. А ведь начинали...
Когда я пришла, доили бочками, скот содержался на привязном содержании. Молоко это все вручную грузили на колеса и возили в молочный блок.
Но это лишь часть той сложной работы, которую выполняла Светлана Михальцова на старой ферме. Тогда сами получали корма и контролировали рацион буренок.
Технологии максимально упростили работу сотрудницам в молочном хозяйстве «Озеран». В 2023 году по Указу Президента здесь появился современный доильный комплекс. С такой установки типа «Параллель» началась большая модернизация. Оборудование позволяет быстро и без потерь получать молоко.
Светлана Михальцова, оператор машинного доения молочно-товарного комплекса «Озеран»:
Работать гораздо легче, удобнее, интереснее. Я прихожу на загон, загоняю коров на дойку, обрабатываю, подключаю, все механизировано, доится, я обрабатываю корову после дойки и все – корова свободна.
Еще два года назад хозяйство с трудом держалось на плаву. Доили не более 3-х тонн молока в сутки. Да и условия содержания животных оставляли желать лучшего. Зданиям было почти по полвека. В таких работать и содержать скот было непросто, не говоря уже о каких-то хороших результатах.
