Один из самых любимых овощей белорусов! Нутрициолог рассказала о плюсах и минусах картофеля

Наталья Зайцева, нутрициолог: 
Картофель – один из самых любимых и популярных блюд в Беларуси. И многие, кто следит за своим питанием, задаются вопросом, а так ли она полезна, эта картошка, и сколько ее есть?

Магний: зачем он нужен нашему организму? Ответила нутрициолог

У картошки, как и у любого другого продукта, есть свои плюсы и минусы. И сейчас мы подробно разберемся, какие. Картошка – это очень хороший источник углеводов. Она хорошо и долго насыщает и может быть отличным гарниром. Главное – правильно ее употреблять. Также в картошке содержится клетчатка, но ее содержание именно в кожуре, поэтому важно употреблять картофель именно с кожурой. Также этот овощ богат калием, магнием, фосфором, железом, витаминами В1 и В6.

Подробнее в видео.