Хватит даже соседям! В форелевом хозяйстве под Молодечно реализуют до 5 тонн красной рыбы в месяц

Новости Беларуси. Красная икра из Беларуси. Разводить не только привычных карпа и щуку, но и ценные виды лососевых и форелевых – такие цели ставит белорусское рыбоводство. И в некоторых комплексах уже получили неплохие результаты. Так, в молодом форелевом хозяйстве под Молодечно реализуют до 5 тонн красной рыбы в месяц, сообщили в программе «Акценты» на «Россия-Беларусь». Посадочный материал пока закупают, но в планах – выйти на полный цикл производства.

Если ценные виды рыб мы почти приручили, то наши раки по-прежнему остаются деликатесом: в стране пока нет ни одного хозяйства по их промышленному разведению.

Такая форель растет в хозяйстве под Молодечно. Этот рыбный комплекс – иранский инвестпроект. В производство вложили уже больше 5 миллионов долларов США и цифра не предельная – есть куда расти. Разведение ценных видов рыбы – дело благородное и благодарное. 

Эльшан Султанов, директор предприятия по производству и реализации ценных пород рыбы:
Сегодня полностью можно заниматься импортозамещением по красной рыбе. И по икре, и по красной рыбе. На полном масштабе даже обеспечивать иностранные государства, соседей наших.

Форель в этом хозяйстве выводят из икринок. Инкубационный цех работает круглый год. Удается получать тысячи мальков, которых позже пересаживают в бассейны побольше. Крупная форель – результат не одного года работы. Лососевые требовательны ко всему: корм, температура, состав воды и уровень кислорода в ней.

Подробнее в видеоматериале.