В Минске подвели итоги медового сезона на международной конференции-выставке «Белорусская пасека»

От традиционного промысла к агробизнесу. Итоги сладкого сезона 14 ноября подвели в Минске на Международной конференции-выставке «Белорусская пасека». Экспозиция стала площадкой для диалога пчеловодов, производителей оборудования, ученых, сообщили в программе «Беларусь.Новости».

Обсуждали селекцию и ветеринарный контроль, а также инновационные подходы в работе. Так, например, здесь представили ульи из полиуретана. Этот материал хорошо сохраняет тепло и на много легче древесины. На пасеках получают и другие полезные продукты для изготовления мазей, бальзамов, свечей и другого.

Александр Хаврюк, пчеловод:
Мы совместили и уксус, и мед. Получился довольно-таки хороший продукт, который можно употреблять точно так же в кулинарии. Даже в какой-то медицине тоже он употребляется.

Наш мед ценят далеко за пределами страны. Ежегодно на экспорт в Россию, США, Азербайджан и Грузию отправляют около 100 тонн сладкого янтаря. Отрасль развивается динамично, при этом бережно чтят традиции. Лесное бортничество на Полесье внесено в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО. А этому промыслу уже более тысячи лет.