Все школы Беларуси в новом учебном году перейдут на новые принципы питания

Учебный год школы начнут с обновленным меню. Все учебные заведения переходят на новый принцип питания. В сборнике аж 350 блюд. Можно, хоть каждый день, на протяжении всего года не повторяться, сообщили в программе «Беларусь.Новости».

Меню станет более разнообразным: кроме тех блюд, которые предлагали в рамках пилотного проекта, школьников ждут осенние «новинки». В некоторых учреждениях среднего образования в 2023 году проводили эксперимент, в котором планировали рацион в зависимости от вкусов и предпочтений самих ребят. Такой подход дети оценили, и с 1 сентября на новые принципы питания переходят все школы в стране.

Людмила Крупская, директор Комбината школьного питания Минска:
Вкусовые предпочтения, конечно, меняются. В фаворитах топ наших блюд шашлычок «Школьный», курочка «Пикантная», котлета «Папараць», опять же блинчики, сырники. Но все равно есть остаются те блюда, которые всегда пользовались популярностью. Например, картофельное пюре, щи, борщи – это те супы, которым дети отдают предпочтение.

Люция Михальчук, начальник отдела по организации питания Академии образования:
Пароконвектоматы, посудомоечные машины, те же самые овощерезки, которые помогают заменить ручной труд и исключают эпидемиологические риски, проводятся ремонты объектов общественного питания.

Главный вопрос, который интересует родителей – стоимость питания: она останется прежней. Школьные столовые уже в полной готовности. В 2024 году на их ремонт и инвентарь потратили около 19 миллионов рублей. Ставка сделана на современное оборудование. Питание в школах Беларуси будет организовано более чем для миллиона ребят. Бесплатные обеды предусмотрены примерно для 70% учащихся.