Инновации и комфорт. Как современные технологии повышают качество молока в Беларуси?
В 2024 году хозяйства Беларуси получили рекордное количество молока. Новые технологии в АПК увеличивают темпы производства благодаря внедряемым инновациям. По поручению Президента, до конца 2026 в стране возведут 60 современных молочно-товарных комплексов. Причем, в разных регионах. На предстоящие пять лет стоит задача модернизировать все фермы, сообщили в программе «Беларусь.Новости».
Просторная территория, аккуратные фасады, большие окна. А внутри все по-хозяйски – порядок и чистота. Так выглядит современный белорусский молочно-товарный комплекс. Каждый элемент в нем продуман до мелочей, чтобы создать для буренок максимальный комфорт. А сказывается это и на качестве молока, оно здесь на высоком уровне. Жирность более 4 %.
Мария Кравченко, главный зоотехник ОАО «Игнатичи»:
Молоко наше все идет 100% экстрасортом. На первый молочный завод сдаем. И реализация 21-21,5 тонны за сутки. Экстрасортом молоко идет благодаря тому, что это здоровое животное, это правильное кормление, питание животного. Без стрессов все вводим в комбикорма, чтобы получить здоровое питание. Балансируем все.
На комплексе реализовано множество инновационных идей – очистка помещений и система вентиляции, которая поддерживает наиболее комфортную температуру для содержания животных. Здесь и аппарат для быстрого охлаждения молока. За считанные секунды температура ценного сырья достигает четырех градусов. А роботизированные установки обеспечивают бережный и быстрый процесс доения, минимизируя стресс для животных.
Мария Кравченко:
У нас самая современная дойка, где считывающие стоят устройства. При входе коровы на дойку считывается ушной номер ее, фиксируется на экране аппарата и удой молока. Коровы доятся двухразовое доение. Каждой корове занимается около минуты на дойку.
Новый комплекс построили в сжатые сроки – за год. Дойное стадо составляет более 800 голов. Здесь исключительно белорусская голштинская порода коров.
Патриция Станкевич, корреспондент:
Сейчас здесь живут более 150 телят. Уход за ними особый. Рацион питания наполнен витаминами и минералами.
В планах расширятся. В 2025 году здесь откроют еще три новых помещения для телят. Это значительно повысит производительность труда и улучшит экономическое состояние хозяйства. А значит, и уровень района.
Подробнее в видео.
